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メカジキのしょうが焼き

  • 2013.07.13

  • 101441
  • 主菜
    メカジキのしょうが焼き
    メカジキのしょうが焼きメカジキのしょうが焼きメカジキのしょうが焼き

    コメント

    お肉に匹敵するほどのボリューム感!
    魚嫌いな方にもオススメのしょうが焼きです。
    大人も子供も喜ぶごはんが進む定番おかず♪
    輪切りの玉ねぎは必須です!

    材料3人分

    3切れ
    A 1片分
    A 各大さじ1・1/2
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    1/2個
    適量

    作り方

    1

    メカジキとAを合わせ、10~15分ほど下味をつける。

    2

    玉ねぎは幅0.8cmの輪切りにする。
    フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを焼く。

    3

    玉ねぎを寄せて空いているところに油を入れ、【1】の漬けだれを軽くおとしたメカジキを入れて両面焼く。

    4

    メカジキに焼き色がついたら、残っている漬けだれを【3】に加え、からめながら焼く。

    ポイント

    玉ねぎは輪切りにすることで食感と存在感がアップします。
    玉ねぎたっぷりがオススメです。

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    レビュー4件

    • 西山京子/ちょりママ

      じゅりちゃん わーぃ!ありがとう~♡写真まで載せてくれてうれしぃ!!そ!ごはんが進むよね。笑

    • 西山京子/ちょりママ

      kagekaraさん そうなんですよ~!^^ぜひぜひお試しください♪

    • じゅりちゃん

      玉葱もカジキマグロも両方がとてもいい働きしてくれてご飯がすすみ過ぎて困ってしまう(笑)美味しすぎ♪

      2014.01.08 13:53

      じゅりちゃんさん

    • kagekara

      ボリューム感がありますね。玉ねぎにも良く味が絡んでおいしい♪

      2013.07.30 13:44

      kagekaraさん

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