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からあげ棒

  • 2013.11.05

  • 110349
  • 主菜
    からあげ棒
    からあげ棒からあげ棒からあげ棒

    コメント

    スーパーで見かける「から揚げ棒」をおうちで!
    「鶏むね肉」なのにふんわりジューシーのヒミツは!?
    お弁当にオススメです。

    材料4人分

    2枚(500~550g)
    50g(約1/2個)
    1個
    各小さじ1
    各小さじ1
    少々
    1/2カップ(約50g)
    適量

    作り方

    1

    ●鶏肉はさいの目に切る。

    2

    鶏肉、Aを混ぜ合わせ、10分ほど下味をつける。

    3

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで和えるように混ぜる。

    4

    大さじ1くらいの量をまとめ、180℃の油に落としてこんがりと色づくまで揚げる。

    5

    油きりし、竹串を刺す。

    ポイント

    薄力粉1/2カップは、100ccです。

    タネは小さめをイメージして油に落とすと、竹串に刺した時に丁度よ大きさになります。

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