完熟トマトごまドレッシング

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2014.01.09

分類

調理時間: 10分

ID 112773

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

完熟したトマトで作る絶品手作りドレッシングです。
飲み干せるほど美味しい野菜ドレッシングは温野菜などがよく合います。
ごはんとも相性抜群♪

    材料

    (作りやすい分量)
    完熟トマト 300g(2~3個)
    大さじ1
    ごま油 大さじ2
    少々
    A)にんにく、しょうが 各1片分
    A)すりごま白、酢 各大さじ2
    A)砂糖、みそ 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    新聞紙に包んで室温においておくと完熟するのが早くなります。
    旬の夏がオススメですが、一年中お作りいただけます。
    1. トマトはヘタをとり、十字に切り込みを入れる。
      耐熱ボウルにトマトを入れ、酒、ごま油、塩をトマトにかける。
    2. ふんわりとラップをしてレンジで5分加熱する。
      5分蒸らす。
    3. 【2】にAを入れてブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
    4. 冷蔵庫で冷やしてから、お好きな野菜、ごはん、麺などにかけていただく。
    5. 活用術→http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10962371876.html
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    コメント・感想 Comment

    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.05.25 18:24

    何回作っても安定の美味しさ〜! これからトマトが安い季節だから、またたくさん作らせてもらいます♡

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2020.05.26 09:12:38

    小春ちゃん>ずっと愛用してくれてありがとう!手を伸ばしたくなる写真までありがとうございます♡我が家も作ります。笑

    雪月花 さん
    2016.03.15 09:13

    トマト嫌いの息子が食べた、思い出の&画期的なレシピです!夏にそうめんにかけて出したら、息子がまさかのおかわりを!ちょりママさんのマジックはすごいですね^^ありがとう!

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2016.03.21 15:43:44

    雪月花さん おぉ!!なんと!!克服レシピとは♡▽♡とてもうれしいです!!そうめんと相性いいんですよね~。今年もこれを何回作るのか・・・笑 我が家の舌の好みと合ってとっても嬉しいです!

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.04.04 15:21

    Manaちゃん いつもありがとうー! 確かに!!危険な時間!!笑

    Mana さん
    2014.04.04 15:14

    こんな時間に完成‼︎危険ー‼︎

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.01.14 22:50

    小春ちゃん 手を伸ばしたくなるほどの写真と一緒にうれしいです~☆ 「思わず飲み干して」コメント頂戴しました♡

    小春(ぽかぽかびより) さん
    2014.01.14 13:52

    何回も作らせてもらってます。 思わず飲み干したくなる! そんな美味しさです~

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