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ベーコンオイルのキャベツサラダ

5

2014.02.09

分類

調理時間: 5分

ID113504

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

小ねぎの使い切りにもオススメ☆
ベーコンをじっくり油で焼いてからたっぷりねぎキャベツにかけていただきます。
コールスローの変化球☆

おつまみ アイデア料理 和風サラダ ベーコン ヘルシー 時短 キャベツ シニア

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材料(4人分)
キャベツ 300g
小ねぎ 1/2束
ベーコン 2枚
にんにく(みじん切り) 1片分
大さじ1
小さじ2
小さじ1/2~
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
時間が経つと塩が回ります。味の調節は控えめに。
  1. ・キャベツは千切りにする。
    ・小ねぎは小口切りにする。
    ・ベーコンは幅1cmに切る。
  2. ボウルにキャベツ、小ねぎ、塩を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにベーコン、にんにく、油を入れて熱し、ベーコンがカリカリになるまで焼く。
  4. 【2】に【3】を入れ、酢、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせ、味を調える。
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