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ベーコンオイルのキャベツサラダ

  • 2014.02.09

  • 113504
    ベーコンオイルのキャベツサラダ
    ベーコンオイルのキャベツサラダ

    コメント

    小ねぎの使い切りにもオススメ☆
    ベーコンをじっくり油で焼いてからたっぷりねぎキャベツにかけていただきます。
    コールスローの変化球☆

    材料(4人分)

    300g
    1/2束
    2枚
    1片分
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ1/2~
    少々

    作り方

    1

    ・キャベツは千切りにする。
    ・小ねぎは小口切りにする。
    ・ベーコンは幅1cmに切る。

    2

    ボウルにキャベツ、小ねぎ、塩を混ぜ合わせる。

    3

    フライパンにベーコン、にんにく、油を入れて熱し、ベーコンがカリカリになるまで焼く。

    4

    【2】に【3】を入れ、酢、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせ、味を調える。

    ポイント

    時間が経つと塩が回ります。味の調節は控えめに。

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