主食
びんちょうまぐろのコク旨漬け丼
投稿日2014/02/11
更新日2014/02/11
調理時間5分
お気に入り
（787）
切って漬けておくだけ。 忙しい日や時間がないときのお助け丼です。 我が家のヘビロテ丼です☆
材料（3～4人分）
- びんちょうまぐろ(刺身用)200g
- A)にんにく(すりおろし)1片分
- A)しょうが(すりおろし)1片分
- A)しょうゆ大さじ1・1/2
- A)白ごま大さじ1
- A)酒小さじ1
- A)ごま油小さじ1
- A)砂糖小さじ1/2
- ごはん3～4人分
作り方
ポイント
まぐろはびんちょうまぐろ、きはだまぐろなどお好きなものでどうぞ。
- 1
まぐろは食べやすい大きさに切る。 (平作り、さいの目切りなど) まぐろとAを合わせる。
- 2
ぴったりとラップをして20分以上冷蔵庫でおく。 (半日以上おくとさらに浸み込んでしっかり味になります)
- 3
温かいごはんに【2】を盛り、お好みできゅうりや大葉を添える。
レシピID
113533
質問
作ってみた!
- 687680
2023/02/17 18:17
大好き過ぎて、リピ何回もしています。 - こんぶ22
2021/01/25 00:07
とっても美味しかったです! ところでどのくらい日持ちするのでしょうか?? - 雪月花
2016/03/15 09:09
これも我が家の定番です。仕事で疲れて帰ってきても、これさえあれば・・・っていう有り難いレシピ。しかも美味しいので、うちではいつも倍量です＾＾ - Artist西山京子/ちょりママ
2014/04/24 00:28
なっちさん 毎度毎度作ってくれてありがとう～! いつも思い出すレシピとしてインプットしてもらってることが嬉しい!! そして我が家もそう(笑)・・・それもまた嬉しい!^^ - なっち♪
2014/04/23 13:15
なんだか妙に疲れてて。献立考えるの嫌で。そーゆー時、いつも思い出すんだよね～、これ☆簡単で美味しいし、お魚だからヘルシーだしヘビロテもいいところ～♡
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。