主食
びんちょうまぐろのコク旨漬け丼
5分
切って漬けておくだけ。 忙しい日や時間がないときのお助け丼です。 我が家のヘビロテ丼です☆
材料（3～4人分）
- びんちょうまぐろ(刺身用)200g
- A)にんにく(すりおろし)1片分
- A)しょうが(すりおろし)1片分
- A)しょうゆ大さじ1・1/2
- A)白ごま大さじ1
- A)酒小さじ1
- A)ごま油小さじ1
- A)砂糖小さじ1/2
- ごはん3～4人分
作り方
- 1
まぐろは食べやすい大きさに切る。 (平作り、さいの目切りなど) まぐろとAを合わせる。
- 2
ぴったりとラップをして20分以上冷蔵庫でおく。 (半日以上おくとさらに浸み込んでしっかり味になります)
- 3
温かいごはんに【2】を盛り、お好みできゅうりや大葉を添える。
ポイント
まぐろはびんちょうまぐろ、きはだまぐろなどお好きなものでどうぞ。
レシピID：113533
更新日：2014/02/11
投稿日：2014/02/11
広告
広告
作ってみた！
kimi2025/02/20 19:26
半日漬けました☺️ ご飯にのせてもおつまみにも美味しい😍✨
6876802023/02/17 18:17
大好き過ぎて、リピ何回もしています。
こんぶ222021/01/25 00:07
とっても美味しかったです! ところでどのくらい日持ちするのでしょうか??- 雪月花
2016/03/15 09:09
これも我が家の定番です。仕事で疲れて帰ってきても、これさえあれば・・・っていう有り難いレシピ。しかも美味しいので、うちではいつも倍量です＾＾ 
Artist西山京子/ちょりママ2014/04/24 00:28
なっちさん 毎度毎度作ってくれてありがとう～! いつも思い出すレシピとしてインプットしてもらってることが嬉しい!! そして我が家もそう(笑)・・・それもまた嬉しい!^^
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こんなレシピもきっと好き！
広告
広告