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    おからいり卵

    おからいり卵

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    147

    • 投稿日2014/04/04

    • 調理時間5

    おから「入り」と「炒り」卵を合わせた「おからいり卵」。 しっとりほろっと♪ お弁当にオススメのいり卵です。 おからのちょい残りにもお役立ちのレシピ☆

    材料作りやすい分量

    • おから(生)
      50g
    • むきえだまめ
      50g
    • 2個
    • A)砂糖
      大さじ1
    • A)酒
      小さじ2
    • A)塩
      小さじ1/3
    • 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *オススメおからレシピ→https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114409

    • 1

      フライパンに油を入れて熱し、おからを入れてひと炒めする。

      工程写真
    • 2

      卵とAを合わせて溶く。 【1】に加えて大きく混ぜながら、ぽろっとした状態になるまで火を入れる。

      工程写真
    • 3

      【2】にえだまめを入れてさっと炒めて味を調える。

      工程写真
    レシピID

    114517

    「枝豆」の基礎

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History