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フライパンで!鶏むね肉のタンドリーチキン

  • 2014.04.04

  • 114538
    フライパンで!鶏むね肉のタンドリーチキン
    フライパンで!鶏むね肉のタンドリーチキンフライパンで!鶏むね肉のタンドリーチキンフライパンで!鶏むね肉のタンドリーチキン

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    漬けてフライパンで焼くだけ!
    フライパンの焼き方のポイントを押さえれば、鶏むね肉でもしっとりしたタンドリーチキンになります。
    ごはんと合わせる?ナンにする?

    材料(4人分)

    2枚(500g)
    2片分
    2片分
    大さじ4
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1強
    少々
    小さじ1/2

    作り方

    1

    鶏肉は観音開きにし、フォークで数か所刺す。

    2

    バットに鶏肉、にんにく、しょうが、Aを入れてもみこむ。

    3

    ぴったりとラップをして室温で10~15分おく。

    4

    フライパンに油(分量外)を入れて熱し、【3】の皮の目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。

    5

    焼き色がついたら裏返し、残った漬けだれを入れて弱火で10分ほど、焼く。
    一番厚みのある部分に竹串をさして透明の肉汁が出たら焼き上がり。

    ポイント

    *パプリカがない場合は省いてもOKですが、香りがよくなります。

    このレシピのキーワード
    時短 鶏胸肉 おもてなし 子供 ヘルシー

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