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    切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物

    • 投稿日2014/09/03

    • 更新日2014/09/03

    • 調理時間10

    揚げ物の日の副菜におすすめ。 火を使わない・冷蔵庫が調理してくれる嬉しい一品です。 翌日はさらに旨みと甘みがでて美味しくなってます。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      40g
    • トマト(L)
      1個(200g)
    • 塩昆布*
      15g
    • 大さじ3
    • 大葉
      適量

    作り方

    ポイント

    *刻み塩昆布を使用してます。長い場合は切るのがおすすめです。

    • ・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。 ・トマトは小さめに切る。

      切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物の下準備
    • 1

      ボウルに切り干し大根、塩昆布、酢を入れ、切り干し大根をほぐすように和える

      切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物の工程1
    • 2

      トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で切り干し大根がもどるまでおく。

      切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物の工程2
    • 3

      味を調えて器に盛り、千切りにした大葉をのせる。 ※大葉を【2】で加えても。

    レシピID

    119386

    質問

    作ってみた!

    • 西山京子/ちょりママArtist
      西山京子/ちょりママ

      2014/10/26 21:53

      Tsuchiyaさん いつもありがとうございます~^^ お写真が美味しそうで私が食べたくなりました、、。(*´Д`)
    • Shoko  Tsuchiyaの作ってみた!投稿(切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物)
      Shoko  Tsuchiya
      Shoko Tsuchiya

      2014/10/25 01:05

      偶然にも材料がすべて冷蔵庫に!!お酢な感じがよいです(ㅅ´ ˘ `)♡

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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