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切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物

10

2014.09.03

分類

調理時間: 10分

ID119386

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

揚げ物の日の副菜におすすめ。
火を使わない・冷蔵庫が調理してくれる嬉しい一品です。
翌日はさらに旨みと甘みがでて美味しくなってます。

昆布 アイデア料理 トマト 酢のもの ヘルシー 切り干し大根 時短 シニア

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材料(4人分)
切り干し大根 40g
トマト(L) 1個(200g)
塩昆布* 15g
大さじ3
大葉 適量
作り方
Point!
*刻み塩昆布を使用してます。長い場合は切るのがおすすめです。
  1. ・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。
    ・トマトは小さめに切る。
  2. ボウルに切り干し大根、塩昆布、酢を入れ、切り干し大根をほぐすように和える。
  3. トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で切り干し大根がもどるまでおく。
  4. 味を調えて器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

    ※大葉を【2】で加えても。
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コメント・感想 Comment
西山京子/ちょりママ さん
2014.10.26 21:53

Tsuchiyaさん いつもありがとうございます~^^ お写真が美味しそうで私が食べたくなりました、、。(*´Д`)

Shoko Tsuchiya さん
2014.10.25 01:05

偶然にも材料がすべて冷蔵庫に!!お酢な感じがよいです(ㅅ´ ˘ `)♡

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