切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物

10

2014.09.03

分類

調理時間: 10分

ID 119386

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

揚げ物の日の副菜におすすめ。
火を使わない・冷蔵庫が調理してくれる嬉しい一品です。
翌日はさらに旨みと甘みがでて美味しくなってます。

    材料

    (4人分)
    切り干し大根 40g
    トマト(L) 1個(200g)
    塩昆布* 15g
    大さじ3
    大葉 適量

    作り方

    ポイント

    *刻み塩昆布を使用してます。長い場合は切るのがおすすめです。
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    1. ・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。
      ・トマトは小さめに切る。
    2. ボウルに切り干し大根、塩昆布、酢を入れ、切り干し大根をほぐすように和える。
    3. トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で切り干し大根がもどるまでおく。
    4. 味を調えて器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

      ※大葉を【2】で加えても。
    16 90

    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.10.26 21:53

    Tsuchiyaさん いつもありがとうございます~^^ お写真が美味しそうで私が食べたくなりました、、。(*´Д`)

    Shoko Tsuchiya さん
    2014.10.25 01:05

    偶然にも材料がすべて冷蔵庫に!!お酢な感じがよいです(ㅅ´ ˘ `)♡

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