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切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物

  • 2014.09.03

  • 119386
    切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物
    切り干し大根とトマトの塩昆布酢の物

    コメント

    揚げ物の日の副菜におすすめ。
    火を使わない・冷蔵庫が調理してくれる嬉しい一品です。
    翌日はさらに旨みと甘みがでて美味しくなってます。

    材料(4人分)

    40g
    1個(200g)
    15g
    大さじ3
    適量

    作り方

    下準備

    ・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。
    ・トマトは小さめに切る。

    1

    ボウルに切り干し大根、塩昆布、酢を入れ、切り干し大根をほぐすように和える。

    2

    トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で切り干し大根がもどるまでおく。

    3

    味を調えて器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

    ※大葉を【2】で加えても。

    ポイント

    *刻み塩昆布を使用してます。長い場合は切るのがおすすめです。

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      Tsuchiyaさん いつもありがとうございます~^^ お写真が美味しそうで私が食べたくなりました、、。(*´Д`)

    • Shoko  Tsuchiya

      偶然にも材料がすべて冷蔵庫に!!お酢な感じがよいです(ㅅ´ ˘ `)♡

      2014.10.25 01:05

      Shoko Tsuchiyaさん

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