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かぼちゃのオニオンサラダ

  • 2014.09.06

  • 119506
    かぼちゃのオニオンサラダ
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    レンジで加熱して作るホクホクのかぼちゃサラダ。
    マヨネーズを使わずにヘルシー&さっぱり味です。
    すりおろし玉ねぎの甘みで糖類OFFでOK♪
    温冷どちらでもいただけますよ☆

    材料(4人分)

    450g
    1/4個(50g)
    大さじ1・1/2
    小さじ1/2
    大さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    ・かぼちゃの種をとる。
    ・玉ねぎはすりおろす。

    1

    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、くぼみのところにオリーブオイル、玉ねぎ、塩をふり、ふんわりとラップをする。

    2

    電子レンジで8分ほど加熱し、1~2分蒸らす。
    酢を加えてフォークで崩すように混ぜる。

    3

    粗びきこしょうをふって味を調える。

    ポイント

    *酢を加えたときはゆるめですが、ひと置きするとホクッとします。

    このレシピのキーワード
    かぼちゃ 時短 子供 お弁当 ヘルシー 玉ねぎ

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