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    子供ウケ抜群!「ポテチとウインナーのオニオンサラダ」

    副菜

    子供ウケ抜群!「ポテチとウインナーのオニオンサラダ」

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    40

    • 投稿日2019/05/31

    • 更新日2019/05/31

    • 調理時間5

    炒めた玉ねぎの甘みは大好きだけれど、オニオンサラダは苦手な我が子でもこれだけは別物として食べてくれるサラダです。昔ながらのポテトチップス使いは大人にも人気! おやつタイムに食べてポテトチップスが残っていたら、ぜひお試しを♪

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1個
    • ウインナー
      1本
    • ポテトチップス
      ひとつかみ
    • マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ■新玉ねぎがない場合は、普段の玉ねぎでもできます。その際、しっかりと塩もみしてぬめりを取った後に冷水に晒すことで辛さが和らぎます。

    • 1

      新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、繊維を切るように薄くスライスして分量外の塩ふたつまみで揉みます。 ぬめりが出たら水で洗いしっかりと水気を切ります。 ■新玉ねぎでも辛いと感じることもあるため省かないほうがおすすめです。普通の玉ねぎをしようする場合は、しっかりとこの工程を行います。

      工程写真
    • 2

      ウインナーは2〜3mm厚さの斜めそぎ切りにして熱湯にくぐらせ(またはレンジ)温め火を通します。

    • 3

      器に(1)(2)を盛り、ポテトチップスを崩してふりかけマヨネーズを添えます。 しっかりと混ぜながら召し上がってください♪ 写真はかぼちゃの種もトッピングしています。

      工程写真
    レシピID

    376274

    「玉ねぎ」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    奥山 まり

    ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

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