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炒めた玉ねぎの甘みは大好きだけれど、オニオンサラダは苦手な我が子でもこれだけは別物として食べてくれるサラダです。昔ながらのポテトチップス使いは大人にも人気! おやつタイムに食べてポテトチップスが残っていたら、ぜひお試しを♪
新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、繊維を切るように薄くスライスして分量外の塩ふたつまみで揉みます。 ぬめりが出たら水で洗いしっかりと水気を切ります。 ■新玉ねぎでも辛いと感じることもあるため省かないほうがおすすめです。普通の玉ねぎをしようする場合は、しっかりとこの工程を行います。
ウインナーは2〜3mm厚さの斜めそぎ切りにして熱湯にくぐらせ(またはレンジ)温め火を通します。
器に(1)(2)を盛り、ポテトチップスを崩してふりかけマヨネーズを添えます。 しっかりと混ぜながら召し上がってください♪ 写真はかぼちゃの種もトッピングしています。
■新玉ねぎがない場合は、普段の玉ねぎでもできます。その際、しっかりと塩もみしてぬめりを取った後に冷水に晒すことで辛さが和らぎます。
かぼちゃの薄切り
かぼちゃの角切り
かぼちゃの面取り
かぼちゃの下処理
かぼちゃの保存方法
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
レシピID:376274
更新日:2019/05/31
投稿日:2019/05/31
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MARI
料理家
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