主菜
焼きさんまのトマトしょうがだれ
投稿日2014/10/30
更新日2014/10/30
調理時間10分
いつもの焼き秋刀魚をちょっぴり変わった野菜だれでいただきます。 たれとサンマをごはんのっけでいただきたくなりますよ♪
材料2人分
- さんま2尾
- トマト(M)1個(150g)
- しょうが(すりおろし)1片分
- しょうゆ大さじ1
- 大葉適量
- 塩少々
作り方
ポイント
＊塩はひとつまみ～ふたつまみ程度で。
- 準
・さんまは半分に切り、皮に十字の切り込みを入れる。 ・トマトは皮をむき、小さめに切る。 ・大葉は千切りにする。
- 1
さんまに塩をふり、魚焼きグリルで7～8分焼く。
- 2
ボウルにトマト、しょうが、しょうゆを合わせてマッシャーでつぶす。
- 3
焼いたさんまに【２】をかけ、大葉を添える。
レシピID
120846
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「さんま」の基礎
「トマト」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
