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焼きさんまのトマトしょうがだれ

  • 2014.10.30

  • 120846
  • 主菜
    焼きさんまのトマトしょうがだれ
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    コメント

    いつもの焼き秋刀魚をちょっぴり変わった野菜だれでいただきます。
    たれとサンマをごはんのっけでいただきたくなりますよ♪

    材料2人分

    2尾
    1個(150g)
    1片分
    大さじ1
    適量
    少々

    作り方

    下準備

    ・さんまは半分に切り、皮に十字の切り込みを入れる。
    ・トマトは皮をむき、小さめに切る。
    ・大葉は千切りにする。

    1

    さんまに塩をふり、魚焼きグリルで7~8分焼く。

    2

    ボウルにトマト、しょうが、しょうゆを合わせてマッシャーでつぶす。

    3

    焼いたさんまに【2】をかけ、大葉を添える。

    ポイント

    *塩はひとつまみ~ふたつまみ程度で。

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