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焼きさんまのトマトしょうがだれ

10

2014.10.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID120846

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

いつもの焼き秋刀魚をちょっぴり変わった野菜だれでいただきます。
たれとサンマをごはんのっけでいただきたくなりますよ♪

アイデア料理 トマト さんま シニア 焼き魚 ヘルシー 時短

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材料2人分
さんま 2尾
トマト(M) 1個(150g)
しょうが(すりおろし) 1片分
しょうゆ 大さじ1
大葉 適量
少々
作り方
Point!
*塩はひとつまみ~ふたつまみ程度で。
  1. ・さんまは半分に切り、皮に十字の切り込みを入れる。
    ・トマトは皮をむき、小さめに切る。
    ・大葉は千切りにする。
  2. さんまに塩をふり、魚焼きグリルで7~8分焼く。
  3. ボウルにトマト、しょうが、しょうゆを合わせてマッシャーでつぶす。
  4. 焼いたさんまに【2】をかけ、大葉を添える。
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