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ヨーグルト仕立ての白菜コールスロー

  • 2014.11.21

  • 121553
    ヨーグルト仕立ての白菜コールスロー
    ヨーグルト仕立ての白菜コールスローヨーグルト仕立ての白菜コールスロー

    コメント

    白菜の甘みとシャキッとした食感でいただく白菜サラダです。
    マヨネーズを使わずにヨーグルトで作るからさっぱりヘルシー★

    材料(4人分)

    1/4カット（約750g）
    小さじ1
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1/3～
    各少々
    各適量

    作り方

    下準備

    		 ・白菜は細切り（又はみじん切り）にする。

    ※塩もみしてる際に芯が折れるので、みじん切りにしなくてもOKです。

    1

    		 ボウルに白菜、塩（塩もみ用）を入れ、全体に塩が行き渡るようにボウルをふる。
    5分ほどおく。

    2

    		 白菜をもみ、水気が出てきたら水気をしっかりとしぼる。

    3

    		 【２】にオリーブオイルを和え、ヨーグルト、酢、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、味を調える。
    器の盛り、お好みで粗びきこしょうとパセリをふる。

    ポイント

    ＊ガーリックパウダーがない場合は、にんにくすりおろしをひとつまみほど加えても。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ 白菜 ヨーグルト ヘルシー 時短

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