オニオンチキンスープ

20

2015.03.11

分類汁物

調理時間: 20分

ID 125849

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

たっぷりの玉ねぎを鶏むねひき肉で作る体に優しく沁み渡る天然素材で出来るスープです。

    材料

    (4人分)
    玉ねぎ 1個(200g)
    鶏むねひき肉* 100g
    バター(有塩) 20g
    50ml
    800ml
    しょうゆ 小さじ1
    塩、こしょう 各少々
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    *鶏むねひき肉→oceans-nadia.com/user/36/recipe/124972
    (鶏ひき肉でも可)
    1. ・玉ねぎは薄切りにする。
    2. 鍋にバターを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れてじっくりと茶色っぽくなるまで炒める。鶏肉を加えてさらに炒める。
    3. 酒を回しかけて鍋底の旨みをとるようにこそぎとり、水を加えて蓋をして煮る。
    4. アクが出たらとって蓋をして弱火10分ほど煮て、薄口しょうゆを加えて塩、こしょうで味を調える。器に入れてパセリを散らす。
    20 129

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ヘルシー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。