なすのツナ辛和え

材料2人分

• なす
  3本(約220g)
• ツナ缶（オイル漬け）
  1缶
• 純正ごま油濃口
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1
• 酢
  大さじ1
• ごまらー油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・なすは乱切りにする。 ・ツナ缶（オイル漬け）は余分な油をきる。

• 1

  フライパンになす、純正ごま油濃口を入れて和える。

  
• 2

  蓋をして中火にかけて焼き、途中何度かフライパンを返してなすに焼き色をつける。

  
• 3

  なすに火が通ったら火を止め、ツナ、しょうゆ、酢、ごまらー油を入れて和える。

  

ポイント

しょうゆと酢、ごまらー油はなすにかけるようにすると味が均一に行き渡ります。

作ってみた！

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