鶏肉と玉ねぎのごま油レンジ炒め

10

2021.02.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405036

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

鶏むね肉と玉ねぎのシンプルなごま油風味の炒めものレシピです。
レンジでワンステップ加熱調理!
素材の水分が外に出やすいレンジ調理も純正ごま油濃口がしっかりと風味をカバーしてくれます。

かどや製油株式会社
材料2人分
鶏むね肉 1枚(250g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
赤パプリカ 1/2個(60~70g)
A
小さじ2
A
小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
純正ごま油濃口 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
Point!
鶏肉に味付けをしてから野菜に味付けをします。

#かどや製油タイアップ
  1. ・鶏むね肉はそぎ切りにする。
    ・玉ねぎは2cm幅程度のくし形切りにする。
    ・赤パプリカはへたと種を取り除いたら縦に2cm幅に切り、長さを半分に切る。
  2. 耐熱ボウルに鶏肉を入れてA

    酒 小さじ2、塩 小さじ1/2

    をなじませ、片栗粉をまぶす。
  3. 玉ねぎ、赤パプリカを加え、純正ごま油濃口を回しかけて和える。
  4. クッキングシートを密着させるようにかぶせ、電子レンジ(600W)で5分~5分30秒加熱する。
  5. しょうゆを加えて粗挽き黒こしょうをふり、全体を和える。クッキングシートをかぶせて3分ほど蒸らす。
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