間違いない組み合わせ！もう一品！ブロッコリーの明太子マヨ和え
投稿日2021/07/25
更新日2021/07/25
調理時間10分(冷ます時間除く)
ブロッコリーを茹でたらパパっと和えるだけでとっても簡単！ 明太子とマヨネーズの間違いない組み合わせで、副菜や付け合わせ、おつまみに万能な一品です。
材料2人分
- ブロッコリー1株
- 塩少々
- 明太子又はたらこ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは工程記載の時間を目安に、茎が柔らかくなるよう火を入れます。 ボウルで和えていき、もし味が足りないようならお塩を少々入れ調えてみてください。 今回使ったブロッコリーがやや小ぶりでしたので、大きいサイズの場合は様子をみて調整をお願いします。
- 準
ブロッコリーを小房に切り分ける。 湯を沸かし塩を少々入れ3分~3分半を目安に茹で火を入れる。 ざるに上げ水気をきりそのまま冷ます。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ1と皮を除いた明太子又はたらこを入れ混ぜ合わせる。
- 2
冷めたブロッコリーを1のボウルに加え和えていく。
- 3
器に盛り付けます。
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「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳「かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇」 引っ越しを機に節約レシピも始めたので、「お得においしい」レシピも沢山ありますよ🤗 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって少しでも料理を好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
