主食

レンジで爆速！とろける旨さ！しょうが香る甘辛そぼろの月見丼

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5分

置き時間を除く

エネルギー687kcal
炭水化物91.5g
脂質22.4g
たんぱく質26.8g
糖質89.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチン4分でとっても簡単な、生姜香る甘辛そぼろの月見丼です。もう、レンジで作ったと思えないくらい、超ふわふわに仕上がります。生姜の爽やかな風味と甘辛い味付けで、ご飯がいくらでもいけちゃいますよ。ぱぱっと済ませたいお昼ごはんや、お弁当にもおすすめです。

材料1人分

温かいごはん
1人分
豚ひき肉
100g
卵黄
1コ
小ねぎや長ねぎの小口切り
トッピングに適量
A
醤油、酒、水
各大さじ1
A
砂糖
大さじ1と小さじ2
A
生姜チューブ
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
耐熱容器にA 醤油、酒、水各大さじ1、砂糖大さじ1と小さじ2、生姜チューブ大さじ1/2の調味料を混ぜ合わせる。豚ひき肉を加え、箸でほぐすよう全体に混ぜる。
1
ラップはせずに、レンジ(600W)で2分加熱。肉を箸でほぐすよう全体を混ぜ、もう2分加熱し火を入れる。
2
レンジから取り出し、たれを絡めるよう下からの上に混ぜる。 5分置き味をなじませる。
3
器に温かいごはんを盛り、肉を乗せる。卵黄と小ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。

ポイント

調味料に肉を入れたら、箸でほぐすようよく全体に混ぜます。レンジ加熱の途中で、もう一度混ぜることで、ふわふわに仕上がるのでぜひ参考にしてください。加熱後、少し置き味を味をなじませるも大事なポイントです。ご飯に肉を盛り付ける際、汁を全て入れてしまうと塩辛くなる場合があるので様子をみてかけてください。加熱時間は環境により調整をお願いします。