ビールに最高！ねぎだくだく！もやしと水餃子の中華風ピリ辛漬け
投稿日2022/11/19
更新日2022/11/19
調理時間10分
ビールにとってもよく合う！もやしと水餃子の中華風ピリ辛漬けです。 ごま油やにんにくの香るパンチの効いた漬けだれでやみつきの美味しさ♪ もっちりぷるぷるな水餃子がたまりません！
材料2人分
- 水餃子(冷凍)1パック(270g)
- もやし1/2袋(100g)
- 長ねぎの青い部分2～3本(白い部分で代用可)
- 白いりごま大さじ1
- A水160ml
- A醬油大さじ2と2/3
- A砂糖小さじ2
- A酢、にんにくチューブ各小さじ1
- A和風だしの素2つまみ
- Aごま油、ラー油各小さじ1
- Aこしょう1～2ふり
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方はラー油は省略しても〇 ねぎは、白い部分でも小ねぎでもお好みの物を使用して大丈夫です。
- 準
長ねぎの青い部分は小口切りに。 ボウルにA 水160ml、醬油大さじ2と2/3、砂糖小さじ2、酢、にんにくチューブ各小さじ1、和風だしの素2つまみ、ごま油、ラー油各小さじ1、こしょう1～2ふりを混ぜ合わせる。
- 1
鍋に湯を沸かしもやしをさっと茹で火を入れザルに上げ水を切る。
- 2
次に水餃子(冷凍)を袋の指示に従い茹で、新しいボウルに張った水に取り冷ます。
- 3
A 水160ml、醬油大さじ2と2/3、砂糖小さじ2、酢、にんにくチューブ各小さじ1、和風だしの素2つまみ、ごま油、ラー油各小さじ1、こしょう1～2ふりのボウルにもやしと水をよくきった水餃子、ねぎと白いりごまを入れ、ラップをかけ冷蔵庫で5分置き味を馴染ませる。
- 4
お好みでラー油(分量外)を追加しいただく。
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質問
作ってみた!
Artist今日のおうちごはん！2023/02/09 11:36
作ってくださりありがとうございます😊 冷たいまま頂きます🙏
8444502023/02/09 11:34
とても美味しそうで作ってみたいのですが、こちらは冷えたまま食べるのでしょうか？温めた方が美味しいですか？
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
