レンジで簡単！これハマる♪豚ひき肉ともやしの濃厚担々うどん

• 10分

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 豚ひき肉
  50g
• もやし
  50g
• いりごま(白)、長ねぎ(小口切り)、ラー油
  各適量
• ごま油
  小さじ1/2
• A
  水
  300ml
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  アメリカンピーナッツバター
  大さじ2(スキッピー(クリーミー))
• A
  みりん、醤油、顆粒鶏がらスープ
  各小さじ1
• A
  おろしにんにく、おろししょうが
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  電子レンジ対応の丼にもやしを入れ、豚ひき肉をほぐすようにのせる。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱する。 豚ひき肉をぱらっとさせるよう混ぜたらすべての具材を一旦別の器に取り出す。

  
• 2

  1の丼にA 水300ml、みそ大さじ1、アメリカンピーナッツバター大さじ2、みりん、醤油、顆粒鶏がらスープ各小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2をみそを溶くようによく混ぜ合わせる。 冷凍うどんを水でさっと濡らし水を切り、丼に入れる。両端のすき間を1cm程あけるようにラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分半～7分半を目安にスープとうどんがしっかり温まるまで加熱する。

  
• 3

  2にごま油を加えて混ぜる。 味を見て足りないようなら塩(分量外)を加え、調える。 1で取り出した豚ひき肉ともやしをのせ、いりごま(白)、長ねぎ(小口切り)、ラー油をかける。

  

ポイント

・レンジの加熱が足りないようなら追加で20秒ずつ加熱してください。 ・アメリカンピーナッツバターは、今回はクリーミータイプを使用していますが、クランチ（つぶつぶ）タイプと、どちらを使用しても美味しいです！粒ありだとピーナッツの食感が楽しめ、粒無しだとなめらかに！ ・加熱後は容器が熱くなるのでミトンなどを使いやけどに注意してください。 【作ってみた！キャンペーン実施中】 2023年9月7日(木)15時まで、このレシピに「作ってみた！」を投稿していただいた方の中から抽選で20名様に、 Amazonギフト券3,000円分＋アメリカンピーナッツバター1つをプレゼントするキャンペーンを実施中です！ レシピで使用している商品以外でも、「アメリカン（米国産）ピーナッツバター」を使っていればOKです。 詳細はキャンペーンページをご確認ください！ https://oceans-nadia.com/special_sites/present_peanutsusa #アメリカンピーナッツ協会タイアップ

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