【香味ソースが絶品♡】カリカリ厚揚げのねぎだく油淋鶏風

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚(約320g)
• 白いりごま、ごま油
  各小さじ1
• 塩
  適宜
• 七味や一味
  適宜(お好みで)
• A
  醤油
  大さじ1と1/3
• A
  みりん、水
  各大さじ1
• A
  砂糖、酢
  各大さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2
• A
  長ねぎ(みじん切り)
  大さじ5

作り方

• 下準備
  ・A 醤油大さじ1と1/3、みりん、水各大さじ1、砂糖、酢各大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2、長ねぎ(みじん切り)大さじ5を耐熱ボウルに混ぜ合わせ、ラップはせずに電子レンジ(600w)で2分加熱し冷ます。冷めたら白いりごま、ごま油を加え味を見て足りないようなら塩を加え調える。 ・厚揚げはペーパータオルで包んで余分な油を取る。

  
• 1

  アルミホイルをひいたトースターで厚揚げの表面がカリッとし、中まで温まるように焼く。

  
• 2

  食べやすい大きさに切った厚揚げを器に盛り付け、作ったたれを好みの量かけていただく。 お好みで七味や一味もかける。

  

ポイント

・トースターは900Wの、温度設定がない物使用しました。(機種により様子を見ながらカリッとなるまで加熱してください) ・耐熱ボウルは直径11cmの物で容量490mlの物を使用。 「満足度アップのポイント」 食物繊維も摂れて低カロリーのレタスなど生野菜といただくとより満足感が得られます〇 「電子レンジ調理について」 容器やレンジの機種など、環境により変わるため加熱時間は必要に応じて調整をお願いします。 加熱後は食材や容器が熱くなりますので、ミトンなどを使いやけどに注意してください。

作ってみた！

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