【カリッと美味しい♡厚揚げの油淋鶏風】そそる万能だれ！
- エネルギー280kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質20.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.8g
カリッと焼いた厚揚げに、食欲をそそる万能だれをかけて油淋鶏風にしました。厚揚げは脇役になりがちですが、主役級のおいしさで一皿ペロリ♪ご飯も進みます。 おつまみにもおすすめですよ。もちろん、油淋鶏に比べて断然ヘルシー！コスパもよし（笑）美味しいのでよかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 絹厚揚げ1枚
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A砂糖、酢各大さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aおろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2
- A長ネギ（みじん切り）10〜15cm
- 水菜、ミニトマト（お好みで）各適量
作り方
- 1
A しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖、酢各大さじ1、ごま油小さじ1、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2、長ネギ（みじん切り）10〜15cmを混ぜてタレを作る。絹厚揚げはキッチンペーパーで包んで油をよく吸い取り、8等分に切る。
- 2
絹厚揚げを片栗粉とともにポリ袋に入れて振り、全体に粉をまぶす。 ※写真は2倍の分量で作っています。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を間隔を空けて並べて両面カリッと焼く。器に水菜、ミニトマト（お好みで）をのせて厚揚げを並べ、タレを適量かける。 ※写真は2倍の分量で作っています。
- 4
同じたれで作れるこちらのレシピもおすすめです。 【焼き鮭の香味だれ】万能だれが絶品！ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/425057
- 5
殿堂入りしたこちらの油淋鶏のレシピもおすすめです。 《食べ過ぎ注意!!》絶品!!ご飯がすすむ油淋鶏（揚げない） https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/389542
ポイント
タレは少し多めの量なので、厚揚げ2枚で作っても◎その場合は片栗粉を大さじ1に増やして作ってください。（油は大さじ1のままでOK）
レシピID：429273
更新日：2022/01/15
投稿日：2022/01/15
作ってみた！
kimi2025/02/24 00:09
おいしー🧡💛 カリッと食感が好きな子供もたくさん食べました😍 ボリューム欲しいときにぴったり✨ また作ります❣️
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/02/14 20:51
ユーザー友の皆さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ カリッと焼いた厚揚げに、ねぎたっぷりのタレがとても美味しかったです✨ 水菜とトマトにもタレが絡んで、一緒にいただくと更に美味しいですね☺️ また作ります♪ スギヤマヒサエさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 まゆのさん、こむぎさん、よっこさん、のりのりさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました🤗
のりのり🐾🎀🤍2025/02/12 12:22
ユーザ友さんのこむぎさんとよっこさんの投稿が美味しそうでしたので作りました✨カリカリの厚揚げに万能だれが絶品でした😻とても美味しかったです❣️下のフリルレタスにもタレが合っていてまた作りたいです💓スギヤマさん☻素敵なレシピをありがとうございます💐 こむぎさん＆よっこさん☻美味しい投稿ありがとうございました💕
よっこ2025/02/11 23:00
ユーザー友の、まゆのさん&こむぎさんの追っかけしました🎵 絹あげで作ったので外はカリッと中は柔らかく油淋鶏の絶品 ダレをかけて食べたらビール🍺が止まらない🥴 まゆのさん&こむぎさん美味しい投稿有り難う御座います🍀 スギヤマ ヒサエさん美味しいレシピ有り難う御座います🍀
こむぎ2025/02/10 20:24
厚揚げ大好きで、まゆのさんの美味しそうな投稿に釘付け❣️で、追いかけました😋 絹厚揚げ買ってきました😆 表面カリカリ、中はとろ〜り😆💓✨ 油淋鶏のタレ😆💖でとっても美味しかったです🥰💫✨油淋鶏より私はこちらの方が好き❤️ 副菜に作りましたが主菜ですよ🥰💖💫✨ まゆのさん💖めちゃくちゃ美味しい〜🥰 共有できて嬉しいです💓ありがとうございます🥰💖💫✨ スギヤマヒサエさん、とっても美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
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