【厚揚げの油淋鶏風】パクパク食べちゃう♡おつまみにも♬

材料2人分

• 厚揚げ
  2個(200g)
• 長ねぎ
  1/2本(60g)
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  醤油・酢・砂糖
  各大さじ1.5
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各1cm
• A
  豆板醤
  少量

作り方

• 下準備
  厚揚げは熱湯をまわしかけ、油抜きした後、水気を拭き取っておく。

• 1

  厚揚げ１個を６枚にスライスする。 長ねぎはみじん切りにしA 醤油・酢・砂糖各大さじ1.5、ごま油小さじ2、白ごま小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各1cm、豆板醤少量と合わせ、たれを作る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、厚揚げを加えて中火でこんがりと焼く。

  
• 3

  器に厚揚げを盛り、たれをかける。

  

ポイント

香味ダレは鶏肉などにかけても美味しく召し上がっていただけます。

作ってみた！

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