デザート
【ねっとり焼き芋】みんなが知らない作り方で焼き芋屋さんの味に
190分
うちの夫曰く、焼き芋屋さんがやっていると昔から噂だという作り方で作ってみた焼き芋です（そんな噂、ちっとも知らない）おうちで焼く焼き芋ってなんか違うんだよなあと思う方に試していただきたい！塩水に入れるだけで見違えます。普通のさつまいもが全然違う、ほら普通の子がアイドルになったみたいな感じ。 最近、うちの子どもが「なーんで●●なの？おしえて」と1日に50回くらい言っているので、夫にも「なーんで塩水入れたらいいの？おしえて」と言ったら見事スルーされました。ということで誰かなーんで塩水を入れたら美味しくなるのかおしえてください（え？？）。
作り方
下準備
オーブンを160℃に予熱しておく。- 1
大きめの容器にA 塩60g、水1リットルを入れ、よく混ぜる。
- 2
大きめのジップ袋に塩水を入れ、その中にB さつまいも2本を入れ、1時間置いておく（この時さつまいも全体が塩水に浸かるようにしてください）.
- 3
さつまいもを取り出し、キッチンペーパーなどで水気を拭いたら、1つずつアルミホイルで包む。
- 4
160℃で90分焼き、その後オーブンの温度を100℃に下げ30分焼く。
作ってみた！
9384782026/04/08 16:27
すっごく美味しくて、子供と取り合い🙂↕️ 分量通りに作ったことを後悔しました‼︎ みつ芋！おいしい！焼き芋作るならこれで決まり！
ma_mii2025/10/20 15:16
ねっとりな焼き芋に憧れて試行錯誤でしたが、リピ確定/我が家の焼き芋になってほしいレシピに出会いました🙌 おやつラボさん、素敵なレシピありがとうございました♪ ねっとりにするには、時間が必要で辛抱ですが、待った甲斐があります！ ねっとり美味しくいただきました🤗🍀 ありがとうございました😆💫
まっちゃ2025/05/01 23:40
オーブンでこんなにねっとりな焼き芋が焼けるなんて、、 これはまた作っちゃいそうです‼︎ 焼きたても美味しかったけど冷やして食べるのが好みなので翌日が楽しみです🥰
イトマル2025/03/06 18:31
初めて家で焼き芋作りました😆 しっとりして甘い焼き芋が出来たので今度作る時は量増やします笑 素敵なレシピありがとうございました♪✨
- NAMI
2023/08/09 15:41
他の方のレシピで何度か挑戦しましたがパサついてしまいいつも買っていました。こちらのレシピは他の方と違う方法だったため再度挑戦してみました^_^ とてもしっとりしていて美味しくできました♡ 次は大量に作って冷凍焼き芋にしてストックしようと思います！
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