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    鶏肉とおくらときのこの炒め物

    鶏肉とおくらときのこの炒め物
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    • 投稿日2023/06/23

    • 更新日2023/06/23

    • 調理時間10分

    おくらをシャキシャキしたままで食べたかったから。

    材料3人分

    • 鶏肉　※そぎ切りしてあるもの
      150ｇ
    • おくら
      ６本
    • エリンギ
      1～２本
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      酒
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      にんにくすりおろし
      少々
    • A
      鶏ガラスープの素
      少々
    • A
      オイスターソース
      少々
    • サラダ油
      大さじ
    • しょうゆ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏肉は、切ってあるものを買ってくるととても便利です。 最初に鶏肉に味を付けることで、簡単に味付けができます。

    • 準

      おくらをナナメに切る エリンギをタテに切り、薄切りにする

    • 1

      ポリ袋に、鶏肉　※そぎ切りしてあるものと、A 片栗粉小さじ1、酒小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、にんにくすりおろし少々、鶏ガラスープの素少々、オイスターソース少々を加えて揉みこむ

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱して、1の鶏肉を入れて炒める。

    • 3

      鶏肉に半分くらい火が通ったら、おくらとエリンギを入れる

    • 4

      全体に火が通ったら、しょうゆを回し入れて完成！

    レシピID

    463205

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    madami

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