揚げずにヘルシー！ぶりのフライ　タルタルソース添え

• 25分

材料2人分

• ぶり(切り身)
  2切れ
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• パン粉(乾燥しているものの方がベスト)
  1カップ
• オリーブ油
  適量
• 卵
  1個
• 水
  大さじ2
• 薄力粉
  大さじ4
• A
  ゆで卵(みじん切り)
  1個
• A
  らっきょう漬け(みじん切り)
  8個
• A
  パセリ(みじん切り)
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々
• イタリアンパセリ(あれば)
  適量

作り方

• 1

  フライパンにパン粉を入れ、小麦色になるまで乾煎りし、粗熱をとります。オーブンを200℃に予熱します。

  
• 2

  ぶりはひと口大に切って塩をふり、5分ほどおいてキチントさん「クッキングペーパー」で水気をふきとり、塩、胡椒をします。

  
• 3

  キチントさん「キッチンパック」に薄力粉を入れてよく振り、空気をふくませます。卵、水を加えてよく混ぜ、ダマがなくなったら【2】を加えて全体にからめます。

  
• 4

  【1】のパン粉をまぶし、キチントさん「クッキングシート」を敷いた天板に並べ、オリーブ油をまわしかける。200℃に温めたオーブンで10分焼く。

  
• 5

  Aをすべて混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。タルタルソースとともに器に盛り、あればイタリアンパセリを添えます。

  

ポイント

キチントさん「クッキングペーパー」、「キッチンパック」、「クッキングシート」を使用しています。

作ってみた！

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