オクラのチーズおかか焼き

材料2人分

• オクラ
  7本程度
• とろけるチーズ
  30g
• かつおぶし（小袋）
  1袋
• 塩（下処理用）
  適量

作り方

• 1

  オクラのガクの先を少し切って、ぐるりと一周面取りをする。

  
• 2

  オクラをまな板の上にのせて塩（下処理用）をかけ、手のひらで擦るように板ずりをする。

  
• 3

  指でも擦ってしっかりうぶ毛をとる。

  
• 4

  塩を洗い流して縦半分に切り、耐熱皿に並べてとろけるチーズをかける。

  
• 5

  トースターでチーズに焦げ目つくまで焼く。（余熱ありオーブン200度だと10 分）

• 6

  最後にかつおぶし（小袋）をかける。

  

ポイント

オクラのうぶ毛の下処理をしっかりしましょう☆口当たりが良くなります！

作ってみた！

質問