副菜
糖質オフ！サーモンのレモンカクテルサラダ
投稿日2021/03/06
更新日2021/03/06
調理時間15分
砂糖不使用！カッテージチーズのコクを活かした可愛いサラダです🤗 カラフルで可愛いので、記念日にもおすすめですよ✨ レモンが爽やかです🍋
材料2人分
- サーモン50g
- 大根2cm程度
- きゅうり1/2本
- ミニトマト2個
- アボカド1/2個
- カッテージチーズ20g
- レモン半分
- 濃口醤油大さじ1
- ミックスペッパー少々
作り方
ポイント
◎代用食材など 梨やりんご、オレンジなどのフルーツを加えてもGood！ ◎使った器 テーブルウエアイースト ◎ポイント 崩れやすいので やさしく混ぜてあげてくださいね♡
- 1
大根は皮を剥き、ミニトマトはヘタをとり、アボカドは種をとり皮を剥く。
- 2
大根、きゅうり、ミニトマト、アボカド、サーモンを0.5cm角に切りボウルに入れる。
- 3
❷にカッテージチーズ、濃口醤油、ミックスペッパーを加えて、レモンを絞って混ぜ、器に盛りレモンを添える。
レシピID
408435
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員