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    主食

    油なし!白菜の和風カレーライス

    • 投稿日2021/03/06

    • 更新日2021/03/06

    • 調理時間20

    白菜の水分をしっかり出して、優しい甘味が美味しいカレーライスです🤗 我が家の娘も気に入っておかわりしてくれました💪✨

    材料2人分

    • 白菜
      1/6玉
    • 牛こま切れ肉
      200g
    • 油揚げ
      30g
    • 青ねぎ
      適量
    • カットだし昆布
      1枚
    • 100cc
    • 市販のカレールー
      2~3個
    • ごはん
      400g程度

    作り方

    ポイント

    ◎代用食材など カットトマト缶を加えると 水分ゼロでできると思います! ◎使った器 テーブルウエアイースト ◎ポイント 弱火〜中火で白菜から水分を出す。

    • 1

      牛こま切れ肉をサッと塩ゆでする。白菜は細切りにする。油揚げも細切りにする。青ねぎは小口切りにする。

    • 2

      深めのフライパンに、牛細切れ肉、白菜、油揚げ、カットだし昆布、水を入れて蓋をして中火にかけて、白菜の水分を出す。

      油なし!白菜の和風カレーライスの工程2
    • 3

      白菜からしっかり水分が出たら、市販のカレールーを加えて溶かし、ごはんと共に器に盛り、青ねぎを振る。

      油なし!白菜の和風カレーライスの工程3
    レシピID

    408449

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    作ってみた!

    「カレー」の基本レシピ・作り方

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    みいこ
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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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