えのきのカレー唐揚げ

材料2人分

• えのき
  200g
• カレー粉
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  えのきの石づきを切り、6等分に分ける。

• 2

  ボウルに片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ、えのきにまぶし、余分な粉を落とす。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、えのきを揚げ焼きにする。

ポイント

◎代用食材など 舞茸でもおいしいよ!!! ◎使った器 古谷浩一さん ◎ポイント 石づき付いてた方を、橋でつまむと綺麗な形に仕上がります☆ ◎減塩のポイント 香辛料を使う事で味にメリハリができて 減塩でもおいしいおかずができますよ！

作ってみた！

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