えのきのカレー唐揚げ

15

2021.03.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID 408451

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

カレーの風味で塩分なしで楽しめるえのきの唐揚げです🤗

おつまみにもオススメです☆

    材料2人分
    えのき 200g
    カレー粉 小さじ1
    片栗粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ3
    作り方
    Point!
    ◎代用食材など
    舞茸でもおいしいよ!!!

    ◎使った器
    古谷浩一さん

    ◎ポイント
    石づき付いてた方を、橋でつまむと綺麗な形に仕上がります☆

    ◎減塩のポイント
    香辛料を使う事で味にメリハリができて
    減塩でもおいしいおかずができますよ!
    1. えのきの石づきを切り、6等分に分ける。
    2. ボウルに片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ、えのきにまぶし、余分な粉を落とす。
    3. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、えのきを揚げ焼きにする。
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