副菜
えのきのカレー唐揚げ
投稿日2021/03/06
更新日2021/03/06
調理時間15分
カレーの風味で塩分なしで楽しめるえのきの唐揚げです🤗 おつまみにもオススメです☆
材料2人分
- えのき200g
- カレー粉小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
◎代用食材など 舞茸でもおいしいよ!!! ◎使った器 古谷浩一さん ◎ポイント 石づき付いてた方を、橋でつまむと綺麗な形に仕上がります☆ ◎減塩のポイント 香辛料を使う事で味にメリハリができて 減塩でもおいしいおかずができますよ！
- 1
えのきの石づきを切り、6等分に分ける。
- 2
ボウルに片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ、えのきにまぶし、余分な粉を落とす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、えのきを揚げ焼きにする。
レシピID
408451
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員