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    白菜と卵のおかかチャンプルー

    白菜と卵のおかかチャンプルー
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    • 投稿日2021/11/26

    • 更新日2021/11/26

    • 調理時間15分

    パパッとできるヘルシーで時短なレシピです。 かつお節のうま味で白菜がパクパク食べられます！

    材料2人分

    • 白菜
      200g
    • 卵
      2個
    • ピーマン
      2個
    • ミニトマト
      6個
    • かつお節
      2g
    • 濃口醤油
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    白菜も細切りにすることで、時短調理ができます。

    • 準

      ・白菜を細切りにする。 ・ピーマンのヘタと種をとり、細切りにする。 ・ミニトマトのヘタをとり、半分に切る。

    • 1

      フライパンに白菜とピーマンを入れて強火にかけ、少ししんなりしたら取り出す。

      白菜と卵のおかかチャンプルーの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、溶き卵を入れてゆっくり混ぜながら炒める。

      白菜と卵のおかかチャンプルーの工程2
    • 3

      卵が固まってきたら、白菜とピーマン、ミニトマトを加えてサッと炒めて、濃口醤油とかつお節を加える。

      白菜と卵のおかかチャンプルーの工程3
    レシピID

    426601

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    「白菜」の基礎

    みいこ
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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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