主菜
白菜と卵のおかかチャンプルー
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間15分
パパッとできるヘルシーで時短なレシピです。 かつお節のうま味で白菜がパクパク食べられます！
材料2人分
- 白菜200g
- 卵2個
- ピーマン2個
- ミニトマト6個
- かつお節2g
- 濃口醤油大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
白菜も細切りにすることで、時短調理ができます。
- 準
・白菜を細切りにする。 ・ピーマンのヘタと種をとり、細切りにする。 ・ミニトマトのヘタをとり、半分に切る。
- 1
フライパンに白菜とピーマンを入れて強火にかけ、少ししんなりしたら取り出す。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、溶き卵を入れてゆっくり混ぜながら炒める。
- 3
卵が固まってきたら、白菜とピーマン、ミニトマトを加えてサッと炒めて、濃口醤油とかつお節を加える。
レシピID
426601
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員