パリパリおかかチーズかけ簡単冷奴サラダ
投稿日2022/05/18
更新日2022/05/18
調理時間10分
パリパリのかつお節とチーズの食感が楽しい、ボリュームたっぷりな冷奴サラダレシピです。 かつお節とチーズのうま味だけで美味しいので、味付けはオリーブオイルとペッパーだけでOK。 ぜひお試しください。
材料1人分
- 絹ごし豆腐150g
- レタス2枚
- ミニトマト3個
- ヤマキ かつお節 『氷熟®』厚削りひとつかみ
- ピザ用チーズ大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
- ミックスペッパー少々(粗びき黒こしょうでも可)
作り方
ポイント
かつお節を温める時、15秒でパリパリにならなかったら、5秒ずつ追加で加熱してください。 #ヤマキタイアップ
- 準
・レタスは洗って、食べやすい大きさに手でちぎる。 ・ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 1
耐熱皿にオーブン用シートを敷き、ヤマキ かつお節 『氷熟®』厚削りをのせる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で15秒加熱し、ボウルに入れる。
- 2
同じオーブン用シートに500円玉大にピザ用チーズを並べ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
- 3
1のボウルに2も加え、チーズは食べやすい大きさに割る。
- 4
別のボウルにオリーブオイル、ミックスペッパーを合わせる。
- 5
器にレタス、絹ごし豆腐、ミニトマトを盛り付ける。
- 6
仕上げに3、4をかける。
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員