【さば缶の冷製和風パスタ】あえて簡単！
投稿日2024/05/20
更新日2024/05/20
調理時間10分
難しい調理なし！ ご飯を作る気が出ない時でも、パパッとたんぱく質や食物繊維をとり入れられるパスタレシピです。 キッコーマンの大豆麺をパスタの代わりに使って糖質オフ！ さば缶を使うことで、面倒な下処理もなく骨ごとおいしく食べられます。 そしてアボカドは脂質が多めの果実ですので食べ過ぎには注意が必要ですが、食物繊維が豊富に含まれていますので美容と健康におすすめの食材です。
材料1人分
- 冷凍アボカド50g
- ミニトマト5個
- 青じそ3枚
- さば缶(みそ煮)1缶(130g程度)
- オリーブオイル大さじ1/2
- キッコーマン 大豆麺 細麺1人前(62g)
- 七味唐辛子適宜
- 粉山椒適宜
- レモン(くし形切り)1/6個
作り方
ポイント
食材を混ぜる前に麺をゆで始めると、スムーズに時短でできます。
- 準
・冷凍アボカドは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で50秒加熱する。 ・ミニトマトのへたを取り、半分に切る。 ・青じそは手でちぎる。
- 1
大きめのボウルにさば缶(みそ煮)を汁ごと入れ、アボカド、ミニトマト、青じそ、オリーブオイルを加えて、さばの身をほぐしながら混ぜる。
- 2
「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分ゆでる。ざるにあげて流水で冷まし、水気をきる。
- 3
1に2の大豆麺を加えて和える。
- 4
器に盛りつけ、好みで七味唐辛子、粉山椒をかけ、レモン(くし形切り)を添える。
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
