【さば缶の冷製和風パスタ】あえて簡単！

Name: 【さば缶の冷製和風パスタ】あえて簡単！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍アボカド 50g; ミニトマト 5個; 青じそ 3枚; さば缶(みそ煮) 1缶; オリーブオイル 大さじ1/2; キッコーマン 大豆麺 細麺 1人前; 七味唐辛子 適宜; 粉山椒 適宜; レモン(くし形切り) 1/6個

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10分

難しい調理なし！ご飯を作る気が出ない時でも、パパッとたんぱく質や食物繊維をとり入れられるパスタレシピです。キッコーマンの大豆麺をパスタの代わりに使って糖質オフ！さば缶を使うことで、面倒な下処理もなく骨ごとおいしく食べられます。そしてアボカドは脂質が多めの果実ですので食べ過ぎには注意が必要ですが、食物繊維が豊富に含まれていますので美容と健康におすすめの食材です。

材料1人分

冷凍アボカド
50g
ミニトマト
5個
青じそ
3枚
さば缶(みそ煮)
1缶(130g程度)
オリーブオイル
大さじ1/2
キッコーマン大豆麺細麺
1人前(62g)
七味唐辛子
適宜
粉山椒
適宜
レモン(くし形切り)
1/6個

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・冷凍アボカドは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で50秒加熱する。・ミニトマトのへたを取り、半分に切る。・青じそは手でちぎる。
1
大きめのボウルにさば缶(みそ煮)を汁ごと入れ、アボカド、ミニトマト、青じそ、オリーブオイルを加えて、さばの身をほぐしながら混ぜる。
2
「キッコーマン大豆麺細麺」をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分ゆでる。ざるにあげて流水で冷まし、水気をきる。
3
1に2の大豆麺を加えて和える。
4
器に盛りつけ、好みで七味唐辛子、粉山椒をかけ、レモン(くし形切り)を添える。