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鯖ときのこのトマトソースパスタ

30

2020.08.14

分類主食

調理時間: 30分

ID396616

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

サバ缶を使った簡単本格パスタです。
トマト缶のメーカーによって、
酸っぱさとかが変わりますので、
砂糖とコンソメの量は調整されてくださいね。

トマトパスタ フライパン さば缶 しめじ にんにく さば パセリ 簡単レシピ コンソメ チーズ ケチャップ パスタ イタリアン トマト

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材料2人分
スパゲティ 150g
サバ缶(水煮) 1缶(190g)
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4玉
しめじ 1/2袋
A
トマト缶 1缶
A
コンソメ 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
A
ケチャップ 大さじ2
A
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
粉チーズ 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加え、袋の表示時間より1分短い時間に茹でると良いです!
  1. *玉ねぎは薄切り
    *しめじは石附を除きほぐす
    *にんにく、パセリはみじん切り

    *スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、袋の表示時間より1分短い時間茹でる
    *茹で汁はお玉一杯分取っておく
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
  3. 玉ねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたら、水気を切ったサバ缶(水煮)を加え、水分を飛ばすように強火で1分ほど炒める。
  4. A

    トマト缶 1缶、コンソメ 大さじ1、砂糖 大さじ2、ケチャップ 大さじ2、塩こしょう 少々

    を加え、全体に絡め、スパゲティの茹で汁を加えてひと煮立ちさせる。
  5. 茹でたスパゲティを③に加え全体に混ぜる。
  6. 器に盛り、粉チーズ・パセリを振りかける。
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