Name: 鯖ときのこのトマトソースパスタ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: トマトパスタ
Ingredients: スパゲティ 150g; サバ缶(水煮) 1缶(190g); にんにく 1かけ; 玉ねぎ 1/4玉; しめじ 1/2袋; トマト缶 1缶; コンソメ 大さじ1; 砂糖 大さじ2; ケチャップ 大さじ2; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ2; 粉チーズ 適量; パセリ 適量

2020.08.14

分類主食

調理時間： 30分

ID 396616

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

サバ缶を使った簡単本格パスタです。
トマト缶のメーカーによって、
酸っぱさとかが変わりますので、
砂糖とコンソメの量は調整されてくださいね。

材料2人分

	スパゲティ	150g
	サバ缶(水煮)	1缶(190g)
	にんにく	1かけ
	玉ねぎ	1/4玉
	しめじ	1/2袋
A	トマト缶	1缶
A	コンソメ	大さじ1
A	砂糖	大さじ2
A	ケチャップ	大さじ2
A	塩こしょう	少々
	オリーブオイル	大さじ2
	粉チーズ	適量
	パセリ	適量

作り方

Point!

スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加え、袋の表示時間より1分短い時間に茹でると良いです！

＊玉ねぎは薄切り
＊しめじは石附を除きほぐす
＊にんにく、パセリはみじん切り

＊スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、袋の表示時間より1分短い時間茹でる
＊茹で汁はお玉一杯分取っておく
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
玉ねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたら、水気を切ったサバ缶(水煮)を加え、水分を飛ばすように強火で1分ほど炒める。
A
トマト缶 1缶、コンソメ大さじ1、砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ2、塩こしょう少々
を加え、全体に絡め、スパゲティの茹で汁を加えてひと煮立ちさせる。
茹でたスパゲティを③に加え全体に混ぜる。
器に盛り、粉チーズ・パセリを振りかける。

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