鯖ときのこのトマトソースパスタ

30

2020.08.14

分類主食

調理時間: 30分

ID 396616

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

サバ缶を使った簡単本格パスタです。
トマト缶のメーカーによって、
酸っぱさとかが変わりますので、
砂糖とコンソメの量は調整されてくださいね。

    材料2人分
    スパゲティ 150g
    サバ缶(水煮) 1缶(190g)
    にんにく 1かけ
    玉ねぎ 1/4玉
    しめじ 1/2袋
    A
    トマト缶 1缶
    A
    コンソメ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ2
    粉チーズ 適量
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加え、袋の表示時間より1分短い時間に茹でると良いです!
    1. *玉ねぎは薄切り
      *しめじは石附を除きほぐす
      *にんにく、パセリはみじん切り

      *スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、袋の表示時間より1分短い時間茹でる
      *茹で汁はお玉一杯分取っておく
    2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
    3. 玉ねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたら、水気を切ったサバ缶(水煮)を加え、水分を飛ばすように強火で1分ほど炒める。
    4. A

      トマト缶 1缶、コンソメ 大さじ1、砂糖 大さじ2、ケチャップ 大さじ2、塩こしょう 少々

      を加え、全体に絡め、スパゲティの茹で汁を加えてひと煮立ちさせる。
    5. 茹でたスパゲティを③に加え全体に混ぜる。
    6. 器に盛り、粉チーズ・パセリを振りかける。
    7 233
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