本格味♡さつまいものトマトクリームパスタ

材料2人分

• ペンネ
  140g
• さつまいも
  1本
• ウインナー
  3本
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• カットトマト缶
  1/2缶(200g)
• 白ワイン（酒でも〇）
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ2
• 生クリーム
  80cc
• 塩こしょう
  少々
• 粉チーズ
  少々（お好みで）

作り方

• 下準備
  ・ペンネはたっぷりの水で表示時間より2分短く茹でる。 ・さつまいもは3㎝の角切りにし、水にさらす。 ・ウインナーは斜め渦切り。 ・にんにくはみじん切り。

• 1

  さつまいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で3分加熱する。

• 2

  フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、さつまいも・ウインナーを炒める。

• 3

  カットトマト缶・白ワイン（酒でも〇）・砂糖を加え弱火～中火でひと煮立ちさせる。

• 4

  茹で上がったペンネ・生クリームを入れ、強火でグルグルと混ぜ、塩こしょうを加え味を調える。

• 5

  器に盛り、粉チーズを振りかける。

ポイント

生クリームは最後に加えます。 強火でグルグルと混ぜながら、 高速でペンネにソースを絡めてください。

作ってみた！

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