主菜

ひじきともち麦のグレインズサラダ〜マスタードドレッシング〜

Name: ひじきともち麦のグレインズサラダ〜マスタードドレッシング〜
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もち麦 大さじ2; ひじき 大さじ1; サニーレタス 5枚; 紫玉ねぎ 1/4個; バルサミコ酢 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1; 塩こしょう 少々

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30分

エネルギー145kcal
炭水化物20.5g
脂質6.5g
たんぱく質2.8g
糖質17.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もち麦を使った栄養価高いグレインズサラダです♡ 今回は、株式会社まんでがん様の『ダイシモチ』を使いました(^^) 代わりに押麦や玄米を使っても美味しいです♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

もち麦
大さじ2
ひじき
大さじ1
サニーレタス
5枚
紫玉ねぎ
1/4個
A
バルサミコ酢
大さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
A
粒マスタード
小さじ1
A
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ひじきは水またはぬるま湯に10分ほどつけ、戻しておく。・紫玉ねぎは薄切りにし、冷水につける。・A バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ小さじ1、粒マスタード小さじ1、塩こしょう少々は混ぜておく。
1
もち麦はたっぷりのお水で表示時間通りに茹で、ザルにとり軽く冷水で洗う。
2
サニーレタスはひと口サイズにちぎる。
3
ボウルに、水気を切ったもち麦・ひじき・紫玉ねぎ、サニーレタスを入れ、混ぜておいた[A]を加え、よく混ぜる。