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    ひじきともち麦のグレインズサラダ〜マスタードドレッシング〜

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    • 30

    もち麦を使った 栄養価高いグレインズサラダです♡ 今回は、 株式会社まんでがん様の『ダイシモチ』を 使いました(^^) 代わりに押麦や玄米を使っても美味しいです♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • もち麦
      大さじ2
    • ひじき
      大さじ1
    • サニーレタス
      5枚
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • A
      バルサミコ酢
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      粒マスタード
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    • 下準備
      ・ひじきは水またはぬるま湯に10分ほどつけ、戻しておく。 ・紫玉ねぎは薄切りにし、冷水につける。 ・A バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、しょうゆ小さじ1、粒マスタード小さじ1、塩こしょう少々は混ぜておく。

    • 1

      もち麦はたっぷりのお水で表示時間通りに茹で、ザルにとり軽く冷水で洗う。

    • 2

      サニーレタスはひと口サイズにちぎる。

    • 3

      ボウルに、水気を切ったもち麦・ひじき・紫玉ねぎ、サニーレタスを入れ、混ぜておいた[A]を加え、よく混ぜる。

    ポイント

    マスタードドレッシングは、 バルサミコ酢とオリーブオイルが 分離しやすいので、 しっかりと混ぜてからお召し上がりください!

    作ってみた!

    質問

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター
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