主菜

『春のおつまみ♡』菜の花とささみのガリバタぽん酢炒め

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20分

エネルギー185kcal
炭水化物9.8g
脂質8.4g
たんぱく質18.2g
糖質8.6g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ビールのおつまみにピッタリ♡ バターとぽん酢とにんにくでお酒が進みます♪ ささみを使用するのでヘルシーですよ(^^♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

菜の花
100g
ささみ
3本
A
酒
小さじ1
A
塩こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
B
ぽん酢
大さじ3
B
みりん
大さじ1
B
にんにくチューブ
小さじ1/2
B
塩こしょう
少々
バター
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ささみは筋を除き、一口大の大きさに切り、A 酒小さじ1、塩こしょう各少々を合わせ、下味をつける。・菜の花は5cm幅に切る。・B ぽん酢大さじ3、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩こしょう少々は合わせておく。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶしたささみを炒める。
2
ささみに火が通ったら、菜の花を加えサッと炒めたら、バター・B ぽん酢大さじ3、みりん大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩こしょう少々を加え中火～強火で炒める。