汁物

鶏団子と白菜のさっぱり春雨スープ

Name: 鶏団子と白菜のさっぱり春雨スープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; にんじん 1/4本; 土しょうが 5g; しょうゆ 小さじ1/2; 酒 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1/2; 白菜 1/8本; 春雨 20g; 水 450ml; 鶏がらスープの素 大さじ1; みりん 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

30分

カロリー（1人分）173Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-

今回は『鶏がらスープの素』を使ったさっぱりスープです(^^)/ 鶏がらスープの素は、 youki食品様の化学調味料無添加のガラスープを使用しました！ぜひ作ってみてください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

A
鶏ひき肉
100g
A
にんじん
1/4本
A
土しょうが
5g
A
しょうゆ
小さじ1/2
A
酒
小さじ1/2
A
片栗粉
大さじ1/2
白菜
1/8本
春雨
20g
水
450ml
B
鶏がらスープの素
大さじ1
B
みりん
小さじ1
B
しょうゆ
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・にんじんはみじん切りにする。・ボウルにA 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れ粘り気が出るまで混ぜる。・白菜は細切りにする。
1
鍋に、水・白菜・A 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を丸く成型したものを入れ、中火で5分ほど加熱する。
2
鶏団子の色が変わり、白菜が柔らかくなったら、春雨を加える。
3
B 鶏がらスープの素大さじ1、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、弱火～中火で1分ほど煮る。