レシピサイトNadia
    汁物

    鶏団子と白菜のさっぱり春雨スープ

    • 投稿日2021/03/07

    • 更新日2023/05/11

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)173Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    今回は『鶏がらスープの素』を使った さっぱりスープです(^^)/ 鶏がらスープの素は、 youki食品様 の 化学調味料無添加のガラスープ を使用しました! ぜひ作ってみてください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • A
      鶏ひき肉
      100g
    • A
      にんじん
      1/4本
    • A
      土しょうが
      5g
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • 白菜
      1/8本
    • 春雨
      20g
    • 450ml
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • B
      みりん
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    鶏団子は食べやすい大きさに丸めて 鍋に加えてください♡ しょうがたっぷりでおいしいです(^^♪

    • ・にんじんはみじん切りにする。 ・ボウルにA 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れ粘り気が出るまで混ぜる。 ・白菜は細切りにする。

    • 1

      鍋に、水・白菜・A 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を丸く成型したものを入れ、中火で5分ほど加熱する。

    • 2

      鶏団子の色が変わり、白菜が柔らかくなったら、春雨を加える。

    • 3

      B 鶏がらスープの素大さじ1、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、弱火~中火で1分ほど煮る。

    レシピID

    408494

    質問

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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