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鶏団子と白菜のさっぱり春雨スープ

汁物

鶏団子と白菜のさっぱり春雨スープ
  • 投稿日2021/03/07

  • 調理時間30

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今回は『鶏がらスープの素』を使った さっぱりスープです(^^)/ 鶏がらスープの素は、 youki食品様 の 化学調味料無添加のガラスープ を使用しました! ぜひ作ってみてください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • A
    鶏ひき肉
    100g
  • A
    にんじん
    1/4本
  • A
    土しょうが
    5g
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/2
  • A
    片栗粉
    大さじ1/2
  • 白菜
    1/8本
  • 春雨
    20g
  • 450cc
  • B
    鶏がらスープの素
    大さじ1
  • B
    みりん
    小さじ1
  • B
    しょうゆ
    小さじ1/2

作り方

ポイント

鶏団子は食べやすい大きさに丸めて 鍋に加えてください♡ しょうがたっぷりでおいしいです(^^♪

  • ・にんじんはみじん切りにする。 ・ボウルにA 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れ粘り気が出るまで混ぜる。 ・白菜は細切りにする。

  • 1

    鍋に、水・白菜・A 鶏ひき肉100g、にんじん1/4本、土しょうが5g、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を丸く成型したものを入れ、中火で5分ほど加熱する。

  • 2

    鶏団子の色が変わり、白菜が柔らかくなったら、春雨を加える。

  • 3

    B 鶏がらスープの素大さじ1、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、弱火~中火で1分ほど煮る。

レシピID

408494

「白菜」の基礎

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