『簡単すぎる♡』弱火でコトコト カレイの煮付け
投稿日2021/04/04
更新日2021/04/04
調理時間20分
久しぶりにお魚レシピです♡ シンプル過ぎるけど美味しい！ カレイが安く売ってたので、 簡単煮物にしてみました⭐︎ 今回は、 ヒガシマル醤油様の『牡蠣だし醤油』を使いました⭐︎ だし醤油がない場合は、 普通の醤油で代用できます♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- カレイの切り身2切れ
- 土しょうが5g
- A牡蠣だし醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖・みりん各大さじ1
- 白髪ねぎ適量
作り方
ポイント
煮物は粗熱が取れるまで鍋に置くことで、 味が染み込み、美味しく出来上がります♡
- 準
・カレイの切り身は皮目に切れ目を入れる。 ・土しょうがは薄くスライスする。
- 1
鍋に、カレイの切り身・土しょうが・A 牡蠣だし醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖・みりん各大さじ1を入れ、中火で加熱する。
- 2
ひと煮立ちしたら、弱火にして蓋をして、10分煮る。
- 3
粗熱が取れるまで鍋に置き、器に盛り白髪ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。