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    主菜

    『簡単すぎる♡』弱火でコトコト カレイの煮付け

    • 投稿日2021/04/04

    • 更新日2021/04/04

    • 調理時間20

    久しぶりにお魚レシピです♡ シンプル過ぎるけど美味しい! カレイが安く売ってたので、 簡単煮物にしてみました⭐︎ 今回は、 ヒガシマル醤油様の『牡蠣だし醤油』を使いました⭐︎ だし醤油がない場合は、 普通の醤油で代用できます♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • カレイの切り身
      2切れ
    • 土しょうが
      5g
    • A
      牡蠣だし醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖・みりん
      各大さじ1
    • 白髪ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    煮物は粗熱が取れるまで鍋に置くことで、 味が染み込み、美味しく出来上がります♡

    • ・カレイの切り身は皮目に切れ目を入れる。 ・土しょうがは薄くスライスする。

    • 1

      鍋に、カレイの切り身・土しょうが・A 牡蠣だし醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖・みりん各大さじ1を入れ、中火で加熱する。

    • 2

      ひと煮立ちしたら、弱火にして蓋をして、10分煮る。

    • 3

      粗熱が取れるまで鍋に置き、器に盛り白髪ねぎを乗せる。

    レシピID

    410344

    質問

    作ってみた!

    • 652008
      652008

      2022/01/25 18:52

      水は入れないのでしょうか?

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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