【ゆる糖質オフ】鶏むね肉のきな粉ごま唐揚げ
投稿日2021/10/22
更新日2021/10/22
調理時間20分
♡･･*･･♡･･*･･♡･･*･･♡･･*･･♡･･* mainaの『ゆる糖質ごはん』 ♡･･*･･♡･･*･･♡･･*･･♡･･*･･♡･･* パン粉の代わりに、きな粉を使うことで、 糖質を少し減らすことができます。 ほとんどきな粉の味はしないですが、 少し香ばしい食感です。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- Aにんにくちゅーぶ小さじ1/4
- Aマヨネーズ小さじ1
- A酒・しょうゆ大さじ1
- Bきな粉大さじ2
- B白すりごま大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
鶏もも肉でも美味しく作っていただけます。 今回は鶏むね肉なので、高温で揚げるとパサッとしてしまいますので 170℃くらいの揚げ油でゆっくり揚げてください。
- 準
・鶏むね肉は一口大の大きさにそぎ切りにして、A にんにくちゅーぶ小さじ1/4、マヨネーズ小さじ1、酒・しょうゆ大さじ1を揉みこむ。 ・B きな粉大さじ2、白すりごま大さじ2は混ぜておく。
- 1
鶏むね肉にB きな粉大さじ2、白すりごま大さじ2をまぶして、170℃の揚げ油で3分ほど揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
