【豚しゃぶとブロッコリーのピリ辛サラダ】副菜10分★

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  100g
• ブロッコリーの浅漬け
  50g
• レタスの葉
  5枚
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  コチュジャン・しょうゆ
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• 刻みのり・糸とうがらし
  適量

作り方

• 下準備
  ◎レタスの葉はよく洗い、食べやすい大きさに千切る。

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚ばら薄切り肉の色が変わるまで茹でる。冷水に取り、水気をしっかりと切る。

• 2

  ボウルに、水気を切った豚ばら薄切り肉・レタスの葉・ブロッコリーの浅漬け・A ごま油大さじ1、コチュジャン・しょうゆ各小さじ2、砂糖小さじ1/4を入れ、よく混ぜる。

• 3

  器に盛り、刻みのり・糸とうがらしを乗せる。

ポイント

豚しゃぶやレタスの水気はしっかりと切りましょう。

作ってみた！

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