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    副菜

    【豚しゃぶとブロッコリーのピリ辛サラダ】副菜10分★

    • 投稿日2023/05/25

    • 更新日2023/05/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \副菜10分/ 混ぜるだけで出来るやみつきサラダ★ ブロッコリーの浅漬けを使うことで 調味料も少なく旨みたっぷりです♡

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉
      100g
    • ブロッコリーの浅漬け
      50g
    • レタスの葉
      5枚
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      コチュジャン・しょうゆ
      各小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • 刻みのり・糸とうがらし
      適量

    作り方

    ポイント

    豚しゃぶやレタスの水気はしっかりと切りましょう。

    • ◎レタスの葉はよく洗い、食べやすい大きさに千切る。

    • 1

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚ばら薄切り肉の色が変わるまで茹でる。冷水に取り、水気をしっかりと切る。

    • 2

      ボウルに、水気を切った豚ばら薄切り肉・レタスの葉・ブロッコリーの浅漬け・A ごま油大さじ1、コチュジャン・しょうゆ各小さじ2、砂糖小さじ1/4を入れ、よく混ぜる。

    • 3

      器に盛り、刻みのり・糸とうがらしを乗せる。

    レシピID

    461388

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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