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    副菜

    【カラフル串揚げ★】えびとブロッコリーとナスの串揚げ

    • 投稿日2023/07/28

    • 更新日2023/07/28

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    彩豊かなカラフル串揚げです♪ いろんな味が楽しめてご飯のおかずになります!

    材料2人分6本分

    • むき海老(冷凍)
      12尾(生でもボイルでも可)
    • ブロッコリー(冷凍)
      12房
    • なす
      1本
    • A
      てんぷら粉
      50g
    • A
      70cc
    • パン粉
      大さじ4
    • 揚げ油
      適量
    • 中濃ソース・白入りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ミニトマトやオクラなどをいれても美味しいですよ〜!

    • ◉むき海老(冷凍)・ブロッコリー(冷凍)は解凍して、水気を拭き取っておく。 ◉なすは4等分してさらに3等分して一口サイズに切る。水に浸し、水気を拭き取っておく。 ◉A てんぷら粉50g、水70ccを混ぜておく。

      工程写真
    • 1

      竹串に、なす→ブロッコリー→えび→なす→ブロッコリー→えびの順に刺す。

      工程写真
    • 2

      A てんぷら粉50g、水70cc→パン粉の順に衣をつけ、180度に熱した揚げ油で狐色になるまで揚げる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、中濃ソース・白入りごまを振る。

      工程写真
    レシピID

    465313

    質問

    作ってみた!

    • 388834
      388834

      2024/03/02 19:39

      お手軽食材で、ボリューム感たっぷり❗️ アッという間に出来てとても美味しかったです😋

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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