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    副菜

    【トロトロなすのラー油南蛮】10分で出来る簡単副菜♪

    • 投稿日2023/08/07

    • 更新日2023/08/07

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \10分で出来る簡単副菜/ とろとろナスが絶品❤︎ 食べるラー油を使って簡単に南蛮だれを作ります♪

    材料2人分

    • なす
      2本
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ3
    • A
      酢・しょうゆ
      各大さじ1
    • A
      食べるラー油
      大さじ1
    • 青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    片栗粉は薄づきで焼くとカリッと仕上がります!!

    • ◉なすはへたを除き、縦に8mm幅に切る。 ◉A 酢・しょうゆ各大さじ1、食べるラー油大さじ1は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶしたなすを片面2〜3分ずつ焼く。焼き色がつき、柔らかくなればOK★

      工程写真
    • 2

      器に盛り、A 酢・しょうゆ各大さじ1、食べるラー油大さじ1・青ねぎを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    465982

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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