【トロトロなすのラー油南蛮】10分で出来る簡単副菜♪

材料2人分

• なす
  2本
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ3
• A
  酢・しょうゆ
  各大さじ1
• A
  食べるラー油
  大さじ1
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ◉なすはへたを除き、縦に8mm幅に切る。 ◉A 酢・しょうゆ各大さじ1、食べるラー油大さじ1は混ぜておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶしたなすを片面2〜3分ずつ焼く。焼き色がつき、柔らかくなればOK★

  
• 2

  器に盛り、A 酢・しょうゆ各大さじ1、食べるラー油大さじ1・青ねぎを乗せる。

  

ポイント

片栗粉は薄づきで焼くとカリッと仕上がります！！

作ってみた！

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