【お手軽タンドリーチキン】ヨーグルト不要で簡単！

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚(500g程度)
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ・カレー粉
  各大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ1
• サニーレタス・紅しょうが
  適量

作り方

• 下準備
  ◉鶏もも肉は一口大に切る。 　※皮が苦手な場合は取り除く。

  
• 1

  ポリ袋に、鶏もも肉・A にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ・カレー粉各大さじ1、和風顆粒だし小さじ2を入れよく揉み込み、10分ほど置いて下味をつける。 ※時間がある場合は、半日〜一晩漬け込んでもOK！ 　この状態で下味冷凍も可能です！

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①を焼く。 焼き色がついたら、裏返し、弱中火で4〜5分ほど焼く。

  
• 3

  器に盛り、お好みでサニーレタス・紅しょうがを添える。

  

ポイント

鶏もも肉は下味をつけた後常温に戻してから焼くことで 柔らかくジューシーに仕上がります！

作ってみた！

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