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ヘルシーなダイエットレシピ♪ 美味しすぎて食べすぎ注意の一品です!! トッピングでソースやマヨネーズをかけるので、 とろろ部分は少し薄味にしています!
長芋はすりおろさず、めん棒で叩くことで、 長芋の食感が残ってサクサクを楽しんでいただけます。 豆腐はしっかりと水切りしましょう!
豆腐(もめん)をキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで3分加熱し、しっかりと水切りをする。
ポリ袋に皮を剥いた長芋を入れ、めん棒で叩く。少し形が残っている程度でOK!
①に水切りした豆腐・和風顆粒だし・醤油・紅しょうがを加え豆腐を潰すようにしてよく揉む。
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを乗せて、トースターで15分焼く。
青ねぎ・ソース・マヨネーズ・かつおぶしを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。