【3種のナムル！豚こま和風ビビンバ】
投稿日2023/12/08
更新日2023/12/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼韓国風に飽きたら和風でもいいじゃない／ ナムルは電子レンジ加熱でお手軽に♡ ほうれん草と違って小松菜は アクを気にしなくていいので調理しやすいです！ 和風味なので、 生姜焼きを食べている感覚で お野菜もたっぷり摂れる嬉しい一品です😆
材料2人分
- 豚こま肉200g
- もやし1/2袋
- にんじん1/4本
- 小松菜1/2袋
- あたたかいごはん茶碗大2杯分
- A焼肉のたれ大さじ3
- B焼肉のたれ大さじ1＋1/2
- B和風顆粒だし小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1/4
- 卵黄・白いりごまお好みで
作り方
ポイント
耐熱容器に入れてナムルを電子レンジで調理するのが時短ポイント！ 加熱後は水分が出るので、ペーパーで拭き取ってから調味料をあえましょう！
- 準
◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は3cm幅に切る。
- 1
耐熱ボウルに、もやし・にんじん・小松菜を入れラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
- 2
①の加熱が終わったら、出た水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取りB 焼肉のたれ大さじ1＋1/2、和風顆粒だし小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を加え混ぜておく。
- 3
フライパンに豚こま肉を入れ炒め、色が変わり火が通ってきたらA 焼肉のたれ大さじ3を加え、さらに1分ほど炒める。
- 4
器にあたたかいごはんを盛り、②・③を乗せ、お好みで卵黄・白いりごまを乗せる。たくわんなどを乗せても美味しいです！
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
