【 甘辛にんにく煮鶏 】＼ごはん泥棒おかず／
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼ごはん泥棒おかず／ フライパンで簡単にできる角煮風煮鶏🐓 にんにく風味の甘辛タレでごはんが進みます！ しっかりと鶏肉を焼き付けてから 煮汁で煮ることで時短で簡単に♡
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- A酒小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B砂糖・醤油各大さじ3
- Bにんにくチューブ小さじ1/2
- B水大さじ2
- 茹で卵2個
- 水菜お好みで
作り方
ポイント
●フライパンで簡単にできる煮鶏♪ ●鶏肉は常温に戻しておくと柔らかく仕上がります。 皮目からパリッと焼くとさらに美味しい！
- 準
鶏もも肉にA 酒小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、塩こしょう少々を揉み込む。 ※鶏もも肉は常温に戻しておくと柔らかく仕上がります。
- 1
B 砂糖・醤油各大さじ3、にんにくチューブ小さじ1/2、水大さじ2は混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、 小麦粉をまぶした鶏もも肉を皮目から焼く。 ※フライ返しなどで押しながら両面焼き付ける。 写真は1枚ですが、2枚同時に焼いていただいて構いません！
- 3
B 砂糖・醤油各大さじ3、にんにくチューブ小さじ1/2、水大さじ2を加え、ひと煮立ちしたら、 弱火にして蓋をして5分煮る。
- 4
器に盛り、水菜・茹で卵を添える。 煮汁は全てかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
