Name: 味噌ラーメン風たまご丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 温かいごはん 2膳; 卵 4個; もやし 1袋; 豚ひき肉 150g; コーン 1/2缶; 水 150ml; 酒、味噌、オイスターソース 各大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; バター 10g; 小ねぎ 適量; こしょう 適量; 水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2021.11.12

分類主食

調理時間： 15分

ID 425702

もりもと夫婦

もりもと夫婦の幸せおうちごはん

ほぼ味噌ラーメン！？
罪悪感、少なめです♡

材料

2人分

	温かいごはん	2膳
	卵	4個
	もやし	1袋
	豚ひき肉	150g
	コーン	1/2缶(缶詰)
A	水	150ml
A	酒、味噌、オイスターソース	各大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	バター	10g
	小ねぎ	適量(小口切り)
	こしょう	適量
	水溶き片栗粉	水大さじ2+片栗粉大さじ

作り方

ポイント

●もやしはひげ根をとって！
　時間に余裕がある場合はもやしのひげ根をとるとより美味しく仕上がります。
　急いでいる方はとらなくても◎

A
水 150ml、酒、味噌、オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、バター 10g
を混ぜる。
フライパンを熱し豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったらもやしとコーンを加えてさらに炒める。
2がしんなりしてきたらA
水 150ml、酒、味噌、オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、バター 10g
を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
卵は溶き、塩こしょうをふり、半熟に焼く。温かいごはんのうえにのせ、味噌あんをかける。小ねぎとこしょうをかける。お好みでバター（分量外）をのせる。