味噌ラーメン風たまご丼

15

2021.11.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 425702

もりもと夫婦

もりもと夫婦の幸せおうちごはん

ほぼ味噌ラーメン!?
罪悪感、少なめです♡

    材料

    2人分
    温かいごはん 2膳
    4個
    もやし 1袋
    豚ひき肉 150g
    コーン 1/2缶(缶詰)
    A
    150ml
    A
    酒、味噌、オイスターソース 各大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    バター 10g
    小ねぎ 適量(小口切り)
    こしょう 適量
    水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ

    作り方

    ポイント

    ●もやしはひげ根をとって!
     時間に余裕がある場合はもやしのひげ根をとるとより美味しく仕上がります。
     急いでいる方はとらなくても◎
    1. A

      水 150ml、酒、味噌、オイスターソース 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、バター 10g

      を混ぜる。
    2. フライパンを熱し豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったらもやしとコーンを加えてさらに炒める。
    3. 2がしんなりしてきたらA

      水 150ml、酒、味噌、オイスターソース 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、バター 10g

      を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    4. 卵は溶き、塩こしょうをふり、半熟に焼く。温かいごはんのうえにのせ、味噌あんをかける。小ねぎとこしょうをかける。お好みでバター(分量外)をのせる。
    2 227

    コメント・感想 Comment

    サバニャン さん
    2021.11.29 16:16

    初めまして。 レシピ 見た時に 美味しい しか浮かばなくて お昼に作りました😊✌️ ヤバ旨でした😍💗 マジで 味噌ラーメンの味だわぁ😍 ステキ過ぎる‼️ 感動です😍😍😍 これは リピしかありません。 凄く凄く 美味しかったです😊 ご馳走さまでした😍💗

    もりもと夫婦
    もりもと夫婦 さん
    2021.12.05 13:08:49

    サバニャン様♡ 熱いコメントをありがとうございますー😭💗う、うれしすぎます😭 ほんと、味噌ラーメンですよね😆!!

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