デザート
おばけ豆腐生チョコケーキ
投稿日2018/08/31
更新日2018/08/31
調理時間15分(冷やし固める時間はのぞく)
少ない材料で作れて簡単なヘルシー生チョコケーキです。 おばけを落書きしてハロウィンパーティーにも！ 好きな絵を描いてみてください♪
材料4人分（12cm丸型1台分）
- 絹豆腐130g
- ビターチョコレート150g
- ビスケット40g
- 無塩バター20g
- ココアパウダー適量
- ミルククリーム(市販)適量
- チョコペン適量
作り方
ポイント
絹豆腐は泡立て器で混ぜ続けると滑らかになるので、しっかりと混ぜてください。 ケーキの表面はなるべく平らにした方が絵を描きやすいです。
- 準
・型にクッキングシートを敷く。 ・無塩バターは電子レンジ(600w)で20秒程度加熱し溶かす。 ・ビターチョコレートは細かく刻む。
- 1
ビスケットは密封袋などに入れで細かく砕き、溶かしバターを加えなじませ、 タルト型に敷き詰める。
- 2
絹豆腐は水気を切り、ボウルに入れ泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3
耐熱容器に細かく刻んだビターチョコレートを入れ、電子レンジ(600w)で1分程度 加熱しよく混ぜる。
- 4
2に3を加え全体をよく混ぜ合わせ、1の型に流し入れ冷蔵庫で2〜3時間程度 冷やし固める。
- 5
型から取り出しクッキングシートを剥がし、ココアパウダーをふり、 ミルククリーム(市販)やチョコペンなどでおばけを描く。
レシピID
332566
質問
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- Artist
大迫 祐子
おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。
