ごはんが進む!やみつき大葉漬け

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2021.07.20

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID 417592

maki(まき)

【忙しい毎日に役立つ簡単時短レシピ】

ごはんが止まらなくなる、ちょっぴりキケンな一品です♪大葉の爽やかな香りが夏らしくて、食欲が出ないときにもピッタリ。簡単で彩りがキレイなので、ごはんにのせたりおにぎりにも。大葉の大量消費にもオススメです。

    材料

    2人分(10枚分)
    大葉 10枚
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    一味唐辛子 少々
    いりごま 適量(お好み)

    作り方

    ポイント

    ・みりんのアルコールを電子レンジで飛ばしておくことがポイント。
    ・一味唐辛子が苦手な方は入れなくても美味しいです。
    ・冷蔵保存は約3日可能ですが、早めの方が色がキレイです!
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    1. 大葉は洗って、水気を切っておく。
    2. 耐熱容器にみりんを入れ、600wの電子レンジで約30秒、加熱してアルコールを飛ばす。
    3. A

      しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1、にんにくチューブ 3cm、一味唐辛子 少々

      を加えて混ぜる。
    4. 大葉を入れ、上から軽く押さえたら、冷蔵庫で1時間ほどおく。(お好みでいりごま適量を加える。)
    5 257

    コメント・感想 Comment

    531976 さん
    2021.08.04 21:01

    とても美味しいです!今の季節、食欲がない時でもご飯をおかわりしたくなります笑笑

    maki(まき)
    maki(まき) さん
    2021.08.04 21:12:23

    食欲なかったことを忘れてしまいますよね(* ´∀`) 作ってくださりありがとうございます♪

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