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包丁不要和えるだけ♡梅紫蘇納豆で【無限おつまみ豆腐8】

5

2020.07.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID393977

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

早く簡単に洗い物少なく‼︎
火も、包丁まな板も使わない、夏にぴったりのやみつきおつまみ豆腐です。

すっきりおいしい定番の組み合わせ
【梅干し×青紫蘇×納豆】を、とろんと喉越しいい絹ごし豆腐と合わせ、うま味を高める味の素®︎を隠し味に、白ごまとごま油で風味とコクを深めています。

さっぱりすっきりなだけじゃない!
うま味と風味がしっかり。だからやみつきになります‼︎
ビールや日本酒にぴったりですが、アルコール抜きにしても「イイ味」です♡

簡単おつまみ ごま油 納豆 ごま 梅干し もう一品のおかず・小鉢 低糖質 火を使わない 絹ごし豆腐 紫蘇 白和え あと一品 豆腐 ビールに合う やみつき 高タンパク 手軽 ダイエット 冷奴 簡単 夏バテ 絶品 おつまみ 日本酒に合うおつまみ

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材料2人分
絹ごし豆腐 1丁(300g)
ひきわり納豆 1パック
梅干し 3個(塩分8%)
青紫蘇 3〜4枚
A
味の素®︎ 8振り
A
白ごま 小さじ2
A
純正ごま油 大さじ1
作り方
Point!
▼お豆腐はキッチンペーパーで包むだけで大丈夫ですが、もし時間があれば重石(皿など)を置いてきっちり水気を切ると味が濃厚になります。
  1. ・絹ごし豆腐は2〜3枚重ねたキッチンペーパーで包んで水分を吸い取る。
    ・ひきわり納豆はよく混ぜる。(添付のタレがあればお好みで加えてください。)
    ・梅干しは種を取り除き、ラップで包んで手で揉んでほぐす。
    ・青紫蘇は細かくちぎる。
  2. ボウルに絹ごし豆腐を手で適当な大きさにちぎって入れ、ひきわり納豆、梅干し、A

    味の素®︎ 8振り、白ごま 小さじ2、純正ごま油 大さじ1

    を加えて手やスプーン等で混ぜ合わせる。
    器に盛りつけ、青紫蘇を散らす。
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